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山东郓城盛鲁鹅业种禽有限公司主要供应:鹅苗、山东鹅苗、鹅苗批发、鹅苗孵化、鹅种蛋、鹅苗价格等,总公司基地位于山东省郓城县随官屯镇高庄村,在省内30多个乡镇建立了无公害肉鹅生产基地,以获无公害肉鹅产品认证。
 
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如何提高养鹅经济效率之三
发表日期: 2012/12/24 阅读次数: 1799
 

肉鹅饲养技术

一、进雏前的准备

  (一)要对育雏舍和运动场地进行检修、清扫,准备好保温设备及舍内围栏。育雏舍可用现成房屋或建设低成本的草棚舍,要求保温、卫生、干燥、通风良好,运动场地较为平坦。

  (二)对舍内外场地和饲养器具进行彻底消毒。先用生石灰水刷洗墙壁、天花板和地面,后用福尔马林和高锰酸钾熏蒸消毒(每立方米空间用福尔马林15毫升和高锰酸钾7.5),24小时后打开门窗彻底通风,备用。

  (三)将舍内温度稳定在28~30,并在每个1.5平方米的围栏内铺好垫草。

  二、育雏

  (一)潮口。雏鹅到场后,放入围栏内,每个围栏平均放养40只。每个围栏内放置两个料盘和一个饮水器。雏鹅开食前要先饮水,称为潮口。雏鹅出壳24小时后既可用0.02%的高锰酸钾溶液潮口,对个别不会饮水的雏鹅可将其头部按进饮水器中沁一下。以后要让其饮用含有5%多维葡萄糖(电解多维更好)和环丙沙星的温开水,以消除疲劳,恢复体力,防治肠道疾病。

  (二)开食。潮口后即可开食。开食料可以用肉鹅专用料或肉子鸡料。1~5日龄料草比为116~10日龄为121311~25日龄为141826~30日龄为191121~3日龄可日喂5~6次,4~10日龄日喂7~8次,11~30日龄日喂5~6次,包括15日龄前每天喂2次夜食,15日龄后每天喂1次夜食,每次喂量以雏鹅八成饱为宜。

  (三)温度。最初一周不得低于28,以后每周下降1~221日龄时把温度降到20,以后应根据实际情况,逐步调节到自然温度,称为脱温。夜间应由值班人员定时驱赶,防止雏鹅挤压、闷死。(附:以小鹅背高处的温度为准。)

  (四)湿度。雏鹅舍内相对湿度以60%~65%为宜,应保持清洁干燥,垫草应勤更换、晾晒。

  (五)饲养密度。每平方米的饲养密度:1~7日龄15~20只,8~14日龄10~15只,15~21日龄10只,22~30日龄6只。条件好的可以适当加大饲养密度。

  (六)通风。适当开窗通气,保持鹅舍内空气新鲜。以人进入舍内不感觉闷气,不刺激眼、鼻为宜,但应避免贼风入侵,并保持舍内温度适宜。

  (七)光照。一般每天的光照保持16~18小时为宜。每舍安装一个25瓦的灯泡,以雏鹅能正常采食为准,以利于其夜间补饲,并防止挤堆,便于管理。

  (八)放水与放牧。雏鹅10日龄后,如果气温适宜,可以开始放牧。每天放牧2次,上午和下午各1次,每次放牧时间要控制在0.5~1小时,以后随日龄增长而适当延长放牧时间。阴雨天应停止放牧。雏鹅15日龄前后可开始放水,每次放水时间约15分钟,以后可适当延长,但最好不要超过1小时。

  (九)卫生与消毒。应勤打扫鹅舍内外卫生,饮水器和料盘应每天清洗,每周将鹅舍内外消毒1次。 

  三、育成鹅的饲养管理

  雏鹅养到1月龄左右即进入育成鹅阶段。这时候鹅的消化器官发育逐渐完善,消化能力增强,应以放牧为主。鹅每200~300羽为一群,轮换放牧。以每天9时左右开始放牧为宜,上午2~3个小时,下午3~4个小时。夏季天气炎热,中午应停止放牧。有水源的地方要合理安排放水时间。

  育成鹅食欲旺盛,生长发育快,如草资源不足,应适当补饲青草、菜叶或混合精料。精料配方:玉米47%,麦麸15%,草粉或稻糠20%,鱼粉10%,骨粉1%,贝壳粉2%,酵母粉4%,食盐1%。补喂时间可选中午或晚上。75日龄以后,鹅长到4公斤即可择机出售。

 

养何良种鹅比较好?

从鹅的主要经济用途看,鹅的品种分羽绒用型、蛋用型、肉用型、肥肝用型。

.羽绒用型.  各品种的鹅均产羽绒,专门把某些鹅种定为羽绒用型似乎不科学,但在各品种鹅中,以皖西白鹅的羽绒洁白、绒朵大而品质最好。因此,一些客商在收活鹅时,相同体重的白鹅,皖西白鹅的价格要高。特别是养鹅进行活鹅拔毛时,更应选择这一品种。但皖西白鹅的缺点是产蛋较少,繁殖性能差,如以肉毛兼用为主,可引入四川白鹅、莱茵鹅等进行杂交。

. 蛋用型

  目前鹅蛋已成为都市人喜爱的食品,且售价较高,国内一些大型鹅产品加工、经营企业争相收购鹅蛋,加工成再制蛋后进入超市。我国豁眼鹅(山东叫五龙鹅、辽宁昌图地区叫昌图鹅)、籽鹅(产于黑龙江绥化和松花江地区1的产蛋量是世杰上最多的鹅种,一般年产蛋可达14千克左右,饲养较好的高产个体可达2O千克。这两种鹅个体相对较小,除产蛋用外,还可利用该鹅作母本,与体形较大的鹅种进行杂交生产肉鹅。这样可充分利用其繁殖性能好的特点,繁殖更多的后代,降低肉鹅种苗生产成本。

三、肉用型

凡仔鹅体重达3千克以上的鹅种均适宜作肉用鹅。这类鹅主要有四川白鹅、皖西白鹅、浙东白鹅、长白鹅、囱始鹅以及引进的莱茵鹅等,这类鹅多属中、大型鹅种,其特点是早期增重快。

四、肥肝用型这类鹅引进品种主要有朗德鹅、图卢兹鹅,国内品种主要有狮头鹅、溆浦鹅。这类鹅经填饲后的肥肝重达600以上,优异的则达1 000以上。此类鹅也可用作产肉,但习惯上把它们作为肥肝专用型品种。

养鹅选择品种时,除应注重鹅的品种用途外,还应注重市场的需求趋势。如目前洁白的鹅羽绒价高俏销,因此收购活鹅加工的企业,一般只收白羽色的鹅,发展养鹅生产应注重这点,选择相应品种。此外,鹅肥肝虽然价值高,但生产技术要求较高,只有大型公司才有能力进行开发这一产品,农户小规模生产不宜进行。当前农户养鹅宜与公司挂钩,进行鲜鹅蛋及活鹅生产,产品回收有保障。           目前社会上对所谓“大雁鹅”炒种很热,这是一种很不正常的现象。鹅是由雁驯化而来,大雁鹅实质上是引进的法国朗德鹅。由于该鹅属欧洲鹅种,由灰雁驯化而来,其特点是头顶无肉瘤,头颈粗短,喙尖而短,羽色多为灰色,不同于人们看惯的中国鹅种(由鸿雁驯化而来,颈细长,有头瘤)。由于朗德鹅形似大雁,炒种者利用该特点和人们在生产与消费上嗜好追求名、特、优的心理大加宣传,使其产品背离了价值。实际上除了炒种者获取了高额利润外,作为商品生产者很少赢利。大雁鹅就是朗德鹅,该鹅除了生产肥肝性能优异外,其羽绒和肉质还不及我国的一些鹅种。由于该鹅多为灰色羽绒,其羽绒比白色羽绒价低20-30%。加之该鹅繁殖性能较低,如不生产肥肝,作为毛肉兼用并不适宜大面积推广。

 

鹅群结构宜优化

合理的鹅群结构不但是组织生产的需要,也是提高繁殖力的需要。在生产中应及时地把过老的公母鹅淘汰掉,及时补充新的鹅群。一般母鹅的利用年限不超过3年,公鹅利用年限不超过4年。

合理的性比例和繁殖小群会提高种蛋的受精率。一般大型鹅种其公母比例为134,中型146,小型168。鹅属水禽,喜欢在水中嬉戏配种,水源充足的种鹅场应每天更换水,保持水质清洁,提高种蛋的受精率。有些品种的公母鹅体格相差悬殊,自然交配困难,受精率低,此时可采用人工辅助的配种方法。人工授精就是提高种鹅受精率一种最有效和最好的方法。

 

购买鹅苗要谨慎

有广告说皖西白鹅(包含固始鹅)作为我国的大体型品种,长成后体重可达到6~8公斤,这明显有夸大的嫌疑。况且鹅成年体重大并不是优点,因为体重越大耗料越多,饲养成本越高,料蛋比(料肉比)越高,效益越差。相反,中等体型的良种鹅因前期生长发育快,饲料转化率高,饲养周期短,效益就高。

随着河南省近几年来规模养鹅的发展,一些危害严重的疫病如小鹅瘟、鹅副黏病毒病、雏鹅新型病毒性肠炎也相继发生,其中很大程度上都是因鹅苗防疫不严格所致。另外,南北消费市场的不平衡引起的鹅群频繁调运也是鹅病广泛传播的一个原因。所以在购买鹅苗或签订鹅苗合同时一定要详细了解鹅苗的防疫情况,以免因购买携带病原的个体而伤及全群。

 

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