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孕妇吃鹅蛋的好处之一
发表日期: 2012/12/20 阅读次数: 1863
 

很多孕妈咪怀孕前就属于偏食一族,怀孕后这种饮食习惯仍然没有办法改变,这类孕妈咪,该如何实施营养补偿呢?

  不喜欢吃菜的孕妈咪

  虽然蔬菜品种繁多,可对于蔬菜就是没有感觉,难以下咽呀!

  易缺的营养素

  可能会缺各种维生素、纤维素及微量元素

  蔬菜是含有抗酸化维生素、食物纤维、钾、钙等重要营养素的食品源。根据颜色和种类的不同,蔬菜分为绿黄色蔬菜和其他蔬菜(淡色蔬菜),其中尤以绿黄色蔬菜的营养素含量最为丰富,绿黄色蔬菜是指那些可食部分100g中胡罗卜素含有量在600微克以上的黄绿颜色的蔬菜,例如日前市场上常见的西红柿、大辣椒、竹笋等。正常的人,每天的蔬菜食用量应该是350g,其中120克是黄绿色蔬菜,作为孕妈咪所需要食用的量更要增加。

营养补偿方案

  1日常饮食中多吃富含维生素C的食物。蔬菜富含维生素C,不爱吃菜的孕妈咪可在两餐之间多吃一些富含维生素C的水果,如橙子、草莓、弥猴桃等,也可以将它们榨成新鲜的果汁。

  2早餐增加一份燕麦。燕麦富含铁、B族维生素及纤维素,可以将其加在早餐的牛奶里。此外,也可以吃些全谷物粮食及坚果。

  3补充叶酸及少量辅助一些补充铁质的片剂。

  不喜欢吃鱼的孕妈咪

  鱼类营养丰富,这个大家都知道,可是不喜欢吃鱼的孕妈咪也不在少数。

  易缺的营养素

  可能会缺蛋白质、脂肪、无机盐及维生素D、A。

  鱼肉和畜肉一样,蛋白质含量丰富,约占20%,水分约65~80%,脂质约2~40%,而且含有丰富的维生素D,能有效促进钙的吸收。此外,有些种类的鱼,例如鳗鱼,还富含维他命A。鱼类含有大量脂肪酸DHA,与脑部及神经传导有很大关系。动物实验结果显示,吃鱼还有补充婴幼儿营养及智商指数的神奇功效呢。

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