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山东郓城盛鲁鹅业种禽有限公司主要供应:鹅苗、山东鹅苗、鹅苗批发、鹅苗孵化、鹅种蛋、鹅苗价格等,总公司基地位于山东省郓城县随官屯镇高庄村,在省内30多个乡镇建立了无公害肉鹅生产基地,以获无公害肉鹅产品认证。
 
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雏鹅和肉用仔鹅饲养管理技术
发表日期: 2012/12/8 阅读次数: 2137
 
 一、鹅舍的建造

    养殖场依水而建,尽量远离城镇、居民住宅区和主要公路,鹅舍应选择建在沙壤土、空气清新、水源丰富、水质好和未受污染、地势高燥、水淹不到的地区。鹅舍要求冬暖夏凉,前面有干净清洁活水养鱼池塘;场地地势宜略有坡度(3°~5°),水泥地面,便于冲洗场地或清除粪便,以保证排水通畅,无积水;鹅舍应建在避风向阳,座向朝南或东南向,采光良好的坡顶,便于鹅憩息觅食。其中鹅舍占1/3,运动场2/3,鹅舍可按2.5m高设计。鹅舍应以保温干燥,通风,无贼风,易消毒为原则。

    二、选好雏鹅

    雏鹅应按出壳的时间和体质强弱严格挑选,要求叫声响亮、挣扎迅速有力、毛色粗长光洁、卵黄吸收和脐孔收缩良好,将雏鹅仰翻能很快站起。对腹大、血脐、大肚脐、跛脚、眼瞎、歪头等弱雏,坚决淘汰,要选择生产性能高的壮年母鹅的后代雏鹅。

    三、分群育雏

    育雏期间,应根据其生长发育情况,及时分群。按雏鹅大小、体质强弱、生长快慢合理分群饲养。对生长慢、体质弱的雏鹅,应多给精料和优质草料,细心护理,促进其生长发育,以保证雏鹅生长整齐,提高育雏率。分群时间一般在7、15、20日龄进行,待其生长赶上群体水平后再合群饲养;每小群以50~60只为宜,经常进行逐群检查,防止雏鹅堆叠,造成压死压伤事故;发现病雏要及时挑出隔离治疗,对弱群加强饲养管理。

    四、环境管理

    1.适宜的温湿度

    (1)保温:刚出壳鹅苗,体温调节机能差,既怕冷又怕热,必须实行人工保温。一般需用红外线保温灯保温2~3周。适宜育雏温度为1~5日龄时27~28℃,6~10日龄时25~26℃,11~15日龄时22~24℃,16~20日龄时20~22℃,20日龄以后18℃。一般4周后方可安全脱温,但第1、2周是关键。养雏鹅必须有相应的加温保暖设备,才能保证雏鹅安全度过育雏关。气温适宜时,5~7日龄便可开始放牧,气温低时则在10~20日龄开始放牧。

    (2)湿度:前10天应保证相对湿度60%~65%,10日龄后,雏鹅体重增加,呼吸量和排粪量也增加,垫草含水量增加,室内易潮湿,此时相对湿度应保持在55%~60%。栏舍内必须及时清扫干净,勤换垫料、垫草,垫料每2天应更换1次,并及时清除粪便,保持室内干燥和环境清洁卫生。

    2.通风换气

    鹅舍换气时应注意防贼风,避免风直接吹在雏鹅身上,以免受凉。鹅舍2m高处要留有换气孔。保温的情况下必须注意每天中午温度较高时要通风换气,以排出育雏舍内的水分和氨气。透气窗在冬季及阴雨天时,白天打开,夜间要关闭。

    3.饲养密度

    一般雏鹅平面饲养时,1~2周龄为15~20只/平方米,3周龄时为1.0只/平方米,4周龄时为5~8只/平方米,5周龄以上为3~4只/平方米,每群最好不超过200只。

    4.光照

    光照对雏鹅的采食、饮水、运动、发育都很重要。1周龄内的雏鹅昼夜光照23小时,50平方米的鹅舍需40W灯泡1个,悬挂于离地面40cm高处;2周龄需18小时/天的光照。随着日龄的增加,以后每天减少1小时,直至自然光照。

    五、饲养管理

    通常1~30日龄称雏鹅,31~70日龄中鹅称肉用仔鹅。

    1.饮水与喂料

    设置饲料槽和饮水器,自由采食和自由饮水。雏鹅出壳24小时,先开饮后开食,开饮用0.05%高锰酸钾温热水,自饮5~10分钟以消毒胃肠道,随后饮水中加5%葡萄糖和少量维生素;有利于清理胃肠、刺激食欲、排出胎粪,吸收营养,以25℃的清洁水为宜,饮水后即开食。开食时,先喂湿精料后喂青料,这是为了防止多吃青料少吃精料而拉稀,也可将切细的青料拌和半生半熟碎米饲喂。最初2天应用熟的爽口不粘嘴米饭和切成细丝的鲜嫩多汁的菜叶按1∶2混合后喂饲,2~3天后可在熟米饭的基础上搀部分适口性好、不粘嘴的鸡花料拌湿后喂,并加喂10%切碎青草料或嫩青菜叶丝,让其自由啄食。切忌喂干料,以防雏鹅饱食后因口渴而大量饮水以致腹胀而死亡。将饲料撒在浅盆内、篾席上或塑料薄膜上,首次开食不求吃饱,但尽量让每只雏鹅都采食。4日龄前每天喂4~5次,每次吃到8成饱;5日龄后,体内蛋黄逐渐吸收完,消化和采食能力增强,日喂次数可增至6~8次,晚上加喂2次。7日龄内,喂湿鸡花料及青菜丝,1周后在晴天时进行近距离放牧饲养。

    1月龄后的中鹅,日喂3~4次,晚上加喂中肉鸭料1次。中鹅以放牧为主,补饲为辅。由于雏鹅后期和中鹅阶段生长快,补喂的精料中应注意加入贝壳粉2%、食盐1%、砂粒1%,也可适当配一些饼类、麸皮、米糠。随日龄的增长,补喂料次数可逐步减少。鹅是草食水禽,为了满足其生理特性的需要,应多喂青绿多汁饲料,最好用青菜、嫩草切碎喂给,其量可占饲料的70%~80%。如果青料不够,则要在饲料中添加复合维生素,以弥补维生素不足。

    2.适时脱温

    一般雏鹅在4~5日龄体温调节机能逐渐加强,因此如果天气好、气温高,在5~7日龄时即可逐步脱温,每天中午可让其外出放牧,但早晚还需适当加温,一般到20日龄后可以完全脱温。但早春和冬天气温低,保温期需延长,一般15~20日龄才开始逐步脱温,25~30日龄才完全脱温。脱温时要注意气温,根据气温变化灵活掌握,切忌忽冷忽热,否则易引起疾病和死亡。

    3.适度运动

    开食后每隔1小时要驱赶活动1次,在夜间很冷时更要活动,可以调节体温,增强体质。7日龄后可在清洁的浅水塘边进行"放水",在晴天无风的中午让雏鹅下水游泳,洗涤绒毛,每次不超过5分钟。

    4.放牧

    “放水”后便可以放牧,鹅群放牧戏水须在晴天上午8∶00以后进行,雨天和大风天不放牧。放牧前先打开门窗,平衡舍内外温度,先噪鹅10分钟后方可赶鹅出栏,收鹅前要让鹅梳干羽毛后再进栏,并做好防疫和定期驱虫工作。放牧开始时,路程要近,时间要短,以后逐渐延长。第1次放牧前要先喂至半饱,每次放牧都要选择气候温和的晴好天气进行。一般可在上午8∶00后放牧,让其在室外附近平坦的草地上自由采食嫩草叶,每天2次,每次20~30分钟,以后随日龄增加,放牧场地可由近到远,放牧时间由短到长。20日龄后,如果气候温暖,可逐渐适应水中生活,即可全天放牧,只需夜晚补饲1次。放水、放牧和脱温工作可以结合同时进行。放牧时应注意冬季防寒、夏季防暑,要避开寒冷阴雨天,防止烈日曝晒,以免中暑,避免大风和下冰霜等恶劣气候下放牧,以防雏鹅受害发病,病弱雏暂时不要放牧。

    肉用仔鹅采用放牧为主、补料为辅的饲养方式,放牧鹅群大小一般100~200羽一群,由1人放牧。遇气候恶劣不能放牧时,可通过饲养员采割卫生新鲜的嫩草、菜叶等补充,保证雏鹅有足够的青料供给。外出放牧时,鹅舍垫草勤换勤晒,保持栏内干燥。中鹅阶段则视牧场饲料状况,在放牧前和放牧后1小时左右补喂一些精料,补料一般可置于中鹅运动场,任鹅自由采食。放牧中还要注意牧场不可远离水源,并且防止中毒。

    5.防疫和驱虫

    对疫病采取综合防治措施,确保鹅群健康生长,其原则是早预防,早治疗;以防为主,防治结合。在不同日龄时注射不同的疫苗,定期驱虫、喂药,妥善处理好病死鹅,严防发生疫病传染,发病鹅及时隔离治疗。

    (1)坚持全进全出制度:坚持全进全出饲养制度,防止交叉感染,夜间要有人看守,注意温湿度是否适宜,同时注意防鼠害、兽害等。

    (2) 坚持消毒制度:消毒前应将场地和用具洗刷打扫干净,场地可用1%~2%来苏儿液、3%漂白粉液消毒,其他用具可用0.5%高锰酸钾液、3%~5%苯酚液消毒。

    (3) 适时免疫接种:鹅免疫程序:①抗小鹅瘟血清,1日龄接种,皮下注射0.5ml/只,14日龄接种小鹅瘟弱毒疫苗2羽份/只。②鸭瘟疫苗,雏鹅7~8日龄接种鸭瘟疫苗10羽份/只。③禽流感油乳剂灭活疫苗,小鹅10日龄第1次注射0.5ml/只,中鹅40日龄注射1ml/只。④禽霍乱疫苗,雏鹅28日龄肌注接种1次。

    (4)注意防治鹅绦虫病:在预防上建立正常的驱虫制度,一般雏鹅在15~20日龄开始首次驱虫,用抗蠕敏40mg/kg(体重)灌服1次即可,以后每隔20~25天再驱虫1次,可保证鹅免遭寄生虫的危害。

    (5) 注意防治鹅球虫病:18~70日龄期间,在饲料中交替使用抗球虫药,以防鹅球虫病的发生。用2%百毒杀,每周定期对养殖场、鹅舍、用具和带鹅消毒1次。

    (6)药物防治疾病:为杜绝沙门氏杆菌、大肠杆菌、巴氏杆菌等感染,在育雏期饲料中应加入0.1%土霉素或0.1%氯霉素粉(编注:氯霉素已禁用于肉食动物,可选用其他敏感抗生素),拌料饲喂,其中0~5日龄饮水中加入3000~5000单位/只庆大霉素,以防大肠杆菌病等肠炎。

    (7) 做好消毒工作:搞好环境卫生和带鹅消毒工作,切断传播途径,强化饲养管理,提高鹅体抗病能力;注意更换垫料,保持垫料干燥、清洁、卫生,如潮湿、发霉应及时更换,发现病鹅及时隔离治疗。

    6.肉用仔鹅的育肥

    主要有放牧加补饲育肥法和圈养限制运动育肥法2种,育肥期为56~70日龄,通常育肥15~20天。仔鹅的育肥是采用限制活动来减少其体内养分消耗,喂以高能饲料,置于安静而较安全的环境中,促进体内脂肪的积累,从而达到育肥的目的。饲喂方式可采用自由采食,也可将饲料制成粉糊状填喂。仔鹅56日龄进入出栏前肥育阶段,此时要增加精饲料,喂足青绿饲料,并注意保持环境安静,每40kg中鸭料拌1kg动物油脂,以促进育肥。此外,还有填饲育肥法,填鹅饲料配方为玉米60%、米糠或麸皮30%、豆饼粉8%、生长素1%、食盐1%(编注:①不同生长阶段动物的营养需要不同,添加油脂不能完全满足育肥需要;②米糠、麸皮二者营养成分差别较大)。

    7.适时出栏

    采用“全进全出”的饲养管理模式。鹅生长快、饲料利用率高、饲养周期短,饲养一批商品肉鹅只需60~70天即可出栏上市。肉鹅饲养专业户饲养肉鹅的目的是赚钱,为获取最佳的经济效益,必须根据市场行情,做到适时出栏。

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