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山东郓城盛鲁鹅业种禽有限公司主要供应:鹅苗、山东鹅苗、鹅苗批发、鹅苗孵化、鹅种蛋、鹅苗价格等,总公司基地位于山东省郓城县随官屯镇高庄村,在省内30多个乡镇建立了无公害肉鹅生产基地,以获无公害肉鹅产品认证。
 
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鹅种蛋的选择、保存、运输和消毒
发表日期: 2012/11/22 阅读次数: 2113
 
鹅种蛋的选择、保存、运输和消毒 种蛋的选择 (1)种蛋应来自优良的品种和健康的鹅群,要来自没有鹅传染病的非疫区 事前要向有关部门了解当地的疫病情况,最好能到种鹅场实地考察。作育种用的种蛋,系潜耍清楚。 (2)种蛋的受精率要高 判断受精率最准确的方法,

鹅种蛋的选择、保存、运输和消毒
   种蛋的选择
      (1)种蛋应来自优良的品种和健康的鹅群,要来自没有鹅传染病的非疫区
       事前要向有关部门了解当地的疫病情况,最好能到种鹅场实地考察。作育种用的种蛋,系潜耍清楚。
      (2)种蛋的受精率要高
    判断受精率最准确的方法,是在种蛋中抽样,打开后看受精蛋所占的比例。生产中常选年龄在1岁以上,公母比例适当,公鹅经过精选,饲养管理良好的鹅群所产的种蛋。还可以从第1批种蛋孵化后的实际情况看种蛋的受精率的高低。
     (3)种蛋的新鲜度要好
  一般种蛋保存时间越短,蛋越新鲜,旺胎生活力越强,孵化率越高。新鲜蛋壳下净,附有石灰质的微粒、好似覆有一薄层霜状粉末,没有光泽。儿蛋壳发亮、有斑点的是胨蛋。新鲜蛋的气室很小,蛋白粘稠,蛋黄圆形且完整清晰,转动慢,蛋黄表面无血丝、血块;陈蛋的气室大,蛋黄扁大或者散开,转动快,蛋黄上有血丝、血块。
    (4)种蛋外观要清洁
    蛋壳上不得有粪便或其他脏物污染。
    (5)种蛋的蛋重适宜
    要根据品种特点,选择中等大小的鹅蛋人孵。
    (6)蛋形姒椭圆形为好
    过长、过圆、腰鼓形、橄榄形等畸形蛋必须剔除。一般用蛋形指数来评价蛋形,蛋形指数即蛋的纵径与横径之比。
    (7)种蛋的虿壳结构应致密均匀,厚薄适度
    蛋壳过厚的钢皮蛋、过薄的薄壳蛋,壳面粗糙的沙壳蛋、皱纹蛋等,都不宜人孵,破裂的蛋更不宜孵化。辑用的检盘方法是敲蛋,就是用两只手各拿1个蛋,相互轻轻碰撞,听其音质来鉴定壳质。完雉无损的蛋音质清脆,破壳蛋发出沙声,钢壳蛋声音特别响。

    种蛋的保存
  (1)温度
  种蛋保存的最佳温度是13 N16℃。一般应该在低于24℃、高于5℃的环境保存。
  (2)湿度
  种蛋保存的相对湿度以75%~85%为宜。过高易发霉,过低使种蛋内的水分蒸发加陕,不利保存。用水洗过的种蛋不宜保存。
    (3)翻蛋
    种蛋保存1周山可以不翻蛋,超过1周应定时翻蛋,每天翻1~2次。
  (4)通气
  保存种蛋的房间要保持通气良好,清洁,无特别气味。种蛋也要预防蝇吮蚊叮。
    (5)种蛋的保存方法
    种蛋在适宜的环境中保存能保持良好的品质。有条件的应放在有空调设备的蛋库内;也可存放在条件较好的地窖内;在常温下保存,可采用不透气的聚乙烯塑料袋,大小为71×118.5cm.每袋约装鹅蛋50 - 70只,只要注意经常解开袋口通气,定时翻蛋即可。
    (6)种蛋保存时间
    最好在5天以内,一般不过7天,最多不超过14天。一般在气温遁宦的春秋季节,保存时间可相对延长;在严冬酷暑,保存时间应相对缩短。

种蛋的运输
  种蛋在运输的过程中,要避免强烈震动,否则会导致气室移位,蛋黄膜破裂、系带断裂而影响孵化率。种蛋在运输前应进行必要的包装以减轻震动、防止破损,通常用纸箱、蛋盘。在运输时,冬季要注意保温,防止冻伤、冻裂;夏季要注意遮阳,避免热伤胚胎。为了进一步减轻运输震动,一般还要在装蛋用具的底层多铺一些垫料。不论何时运输都要防止雨淋。

    种蛋的消毒方法
  (1)福尔马林、高锰酸钾熏蒸消毒法  消毒最好在消毒室内进行,如果条件不具备可用塑料布扣消毒栅,这样可减少消毒空间,节省消毒药品,简单、经济、适用。一般种蛋消毒在鹅舍或孵化场的消毒室内进行时,每立方米空间用35~40ml福尔马林和17.5~20g高锰酸钾熏蒸20分钟。

    消毒室温度在20~24℃,相对湿度在75%~80%条件下进行消毒效果最好。如果在孵化器内消毒则用福尔马林28ml和高锰酸钾14g,在入孵后马上进行,烟熏20分钟。一般常用的消毒方法是种蛋在入孵时消毒,每立方米空间用福尔马林15~30ml,高锰酸钾7.5~15g,烟熏30~60分钟后放气。
    使用福尔马林、高锰酸钾熏蒸消毒法应注意以下几点。
    ①熏蒸药物对24~96小时胚龄的胚胎有不利影响,消毒耐应注意避开。
    ②消毒药物有很大腐蚀性,化学反应剧烈,应用陶瓷或玻璃容器盛放。放矧嚼序为:先加少量温水,后加高锰酸钾,再加入福尔马林。
    ③若种蛋蛋壳表面附有水珠,必须待水珠蒸发后消毒。
    ④熏蒸消毒前要关闭门窗、进出气孔、风机,消毒后迅速打开,要防止熏蒸气体对操作人员粘膜的刺激。
    (2)紫外线照射消毒法
    用水银石英灯距离蛋盘40~80cm处两面照射种蛋。紫外线强度般为每iF方厘米0.05~50mW.s。空气在紫外线作用下产生的臭氧浓度达到0.01~0.05ppm时,有一定的杀菌作用。使用本法消毒要注意:环境温度在io - ss℃范围内;空气中台尘量宜少;相对湿度宜在45~65%。据报道,用此种方法消毒其种蛋孵化率可提高5%~10%。
    (3)新洁尔灭喷雾或浸泡消毒法
    新洁尔吠就是溴化苄烷铵,用市售的5%原液加50倍水,配成O.l%的溶液,Ⅲ喷雾器喷十篮的表面或把种蛋浸泡在40~45℃的浚溶液巾30分钟。噩注意:用药前后不可与肥皂接触;浸泡液虽可反复使用,但溶液混浊或变色时应换新液。

 

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